pempek -makanan khas palembang

10 Makanan Khas Palembang yang Harus Kamu Cicipi Sebelum Mati

Makanan Khas PalembangKota Palembang tidak hanya dikenal dengan wisata budaya dan wisata religi saja. Kota Palembang juga sangat kental dengan makanan khasnya. Kota Palembang ini dibanjiri dengan macam-macam makanan khas. Bagi penikmatan wisata kuliner, kota Palembang menjadi tempat destinasi yang disukai. Mari kita lihat macam makanan khas Palembang.

Kue Maksuba

kue maksuba makanan khas palembang
2.bp.blogspot.com

Makanan khas Palembang yang satu ini dibuat dengan bahan dasar telur bebek dan susu kental manis. Telur yang dibutuhkan untuk satu adonan dapat mencapai sekitar 28 butir. Dalam mengolahnya mirip dengan pembuatan kue lapis. Kue maksuba terasa legit, enak dan manis. Kue ini pada dahulu kala merupakan makanan khas istana Kesultanan di Palembang. Kue ini dahulu sering disajikan untuk menyambut tamu-tamu kehormatan istana. Namun, sekarang lebih banyak dijumpai pada saat hari raya.

Es Kacang Merah

es kacang merah - makanan khas palembang
ksmtour.com

Banyak pedagang yang menjajakan es kacang merah di kedai mereka. Es kacang merah yang dapat disajikan dengan tekstur yang lembut, sedang ataupun sedikit keras. Biasanya es kacang merah disajikan dengan santan dan gula jawa.

Tempoyak

tempoyak makanan khas palembang
haloborneo.wordpress.com

Daging durian yang ditumis dengan isian cabai dan bawang biasa disebut dengan tempoyak. Tempoyak teksturnya seperti saus dan disantap sebagai pelengkap makanan. Tempoyak rasanya gurih dan unik. Masyarakat Palembang suka untuk menikmati pindang ikan patin dengan tempoyak karena akan memberikan kombinasi cita rasa yang sangat nikmat.

Kue Srikayo

kue srikayo - makanan khas palembang
img-global.com

Kue yang berwarna hijau ini memiliki bentuk hampir mirip dengan pudding. Kue ini dibuat dengan bahan dasar telur dan daun pandan. Biasanya dimakan dengan ditemani ketan putih dan dinikmati dalam keadaan dingin. Kue ini rasanya manis dan legit.

Lenggang

lenggang - makanan khas palembang
nyenyes.com

Lenggang adalah olahan dari ikan yang dicampur dengan telur yang dikocok. Olahan ini diletakkan di atas daun pisang. Lenggang dimasak dengan cara dipanggang. Aroma dari daun pisang yang dipanggang dengan arang hitam membuat lenggang mempunyai aroma yang khas.

Selain makanan khas Palembang yang diuraikan di atas, masih banyak lagi yang belum disebut loh teman-teman. Makanan khas di Palembang sangat banyak. Jadi bagi yang menyukai kuliner belum lengkap jika belum mencoba makanan khas Palembang yang nikmat ini. Selain itu, Kota Palembang kaya akan kerajinan, yang salah satunya adalah Songket Palembang.